Summer Kitchen
Au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, Sapide – Atelier Design a transformé la cuisine d'été du chef Maurice Ravin en une expérience immersive aux couleurs de Château Sainte-Marguerite. Un voyage sensoriel au cœur de la Provence dans un esprit retour de marché entre charme et authenticité.
Mission
Sublimer un espace technique en y insufflant l'authenticité provençale du domaine Sainte-Marguerite et de son vin rosé au sein du restaurant Las Brisas, pour offrir une expérience mémorable.
Solution
Sapide a imaginé un univers qui mêle raffinement et rusticité moderne.
Autour des teintes dark pink et terracotta, couleurs signatures de la marque, et de fleurs, emblèmes du Château Sainte-Marguerite, Sapide a déployé un véritable vocabulaire d'objets et de décors. Les lamelles de bois évoquent l'architecture du domaine, tandis que paniers en osier et bouquets de fleurs rappellent la Provence. Le back bar se métamorphose en fenêtre provençale avec des volets, encadrant élégamment les bouteilles du grand cru classé. La façade du bar l'Hippocampe se fait chaleureuse et moderne grâce à un habillage de bois.
Chaque élément a été pensé comme le fragment d'une histoire d'été dans laquelle le rosé Sainte-Marguerite devient l'un des personnages principaux. Une histoire que les convives peuvent raconter à leur tour en la partageant sur les réseaux sociaux. Les espaces techniques gagnent en chaleur, les zones expérientielles en photogénie, et l'univers du Château Sainte-Marguerite s'installe avec justesse.
Dans cet espace habituellement considéré comme technique, Château Sainte-Marguerite révèle son identité, authentique et mémorable. Le restaurant Las Brisas offre à ses hôtes une expérience unique, au-delà de la gastronomie.
